ارائه مدل تأثیر فناوری های همگرا در مدیریت زنجیره تأمین صنایع غذایی با رویکرد گراندد تئوری

نوع مقاله : مقاله علمی-پژوهشی

نویسندگان

1 گروه مدیریت صنعتی - دانشکده اقتصاد، مدیریت و حسابداری- دانشگاه یزد - یزد - ایران

2 دانشگاه یزد

3 گروه مدیریت صنعتی- دانشکده اقتصاد، مدیریت و حسابداری - دانشگاه یزد- یزد-ایران

10.22034/jtd.2025.2052359.1990
چکیده
با گسترش پیچیدگی‌ها و چالش‌های زنجیره تأمین در دنیای مدرن، به کارگیری فناوری‌های همگرا به عنوان یک راهکار ضروری در مدیریت این زنجیره‌ها مطرح شده است. فناوری‌های همگرا توانمندی‌های قابل توجهی در زمینه بهبود فرآیندها، شفاف‌سازی اطلاعات، بهینه‌سازی منابع و افزایش سرعت تصمیم‌گیری‌ها ارائه می‌دهند. این فناوری‌ها با جمع‌آوری و تجزیه و تحلیل داده‌ها از نقاط مختلف زنجیره تأمین، امکان پیش‌بینی دقیق‌تر تقاضا، بهینه‌سازی موجودی‌ها، کاهش هزینه‌ها و افزایش هماهنگی بین بخش‌های مختلف را فراهم می‌آورند. از این‌رو در تحقیق حاضر از روش نظریه داده بنیاد جهت بررسی تأثیر فناوری‌های همگرا و ارائه مدل پارادایمی این شاخص‌ها در مدیریت زنجیره تأمین استفاده شده است. جهت اجرای روش گراندد تئوری، از مصاحبه نیمه ساختاریافته به منظور گردآوری داده‌ها استفاده شد. سؤالات مصاحبه نهایی تا حد اشباع (10 نفر) ادامه یافت. در این پژوهش جامعه آماری کلیه خبرگان صنایع غذایی (مدیران، کارشناسان ارشد حوزه مدیریت زنجیره تأمین و اساتید دانشگاهی) استان یزد بودند و انتخاب نمونه‌ها به روش هدفمند بود و حجم نمونه با توجه به موضوع کار که موضوعی جدید در صنایع غذایی می باشد، 10 نفر در نظر گرفته شد.
نتایج: ابعاد اصلی مدل پارادایمی در برگیرنده عوامل علی مدیریت موجودی، پیش بینی دقیق، بهبود ایمنی محصولات، بهبود برنامه ریزی، افزایش اطلاعات و انتخاب دقیق، کاهش خطا. مدیریت هوشمند زنجیره تأمین به عنوان پدیده محوری؛ به کارگیری فرایندها و سیستم های نوآور، مدیریت دانش به عنوان راهبردها و اقدامات؛ عملکرد مالی، بهینه سازی فرآیند تولید، پیش بینی و تحلیل بازار، هزینه به عنوان شرایط زمینه‌ای؛ عوامل اداری به عنوان شرایط مداخله‌گر و مزیت رقابتی کسب، هوشمند سازی، بهبود بهره وری عملیاتی و توسعه عملکردی و رضایت مشتریان به عنوان پیامدها استخراج شدند.
نتیجه‌گیری:
فناوری‌های همگرا، به عنوان ابزارهایی برای پیوند دادن فرآیندهای مختلف در زنجیره تأمین، می‌توانند در کاهش هزینه‌ها، بهبود بهره‌وری، کاهش ضایعات، و ارتقای شفافیت در عملیات تأمین کنندگان و توزیع‌کنندگان نقش بسزایی ایفا کنند. این فناوری‌ها علاوه بر کاهش هزینه‌ها، به شرکت‌ها این امکان را می‌دهند که از نقاط ضعف خود در مواجهه با بحران‌ها و شرایط غیرقابل پیش‌بینی به طور مؤثری عبور کنند. بنابراین، به کارگیری فناوری‌های همگرا نه تنها یک نیاز برای بهبود رقابت‌پذیری در بازار جهانی است، بلکه به عنوان یک الزام برای تحقق پایداری در زنجیره‌های تأمین در دنیای مدرن شناخته می‌شود. این فناوری‌ها با ارائه اطلاعات دقیق و به موقع، پیش‌بینی تقاضا، بهینه‌سازی موجودی‌ها، و مدیریت ریسک‌ها، باعث کاهش هزینه‌ها و زمان‌های پاسخگویی می‌شوند. به علاوه، فناوری‌های همگرا توانایی ارتقاء انعطاف‌پذیری و تاب‌آوری زنجیره تأمین در برابر بحران‌ها و نوسانات بازار را دارند، که در نهایت منجر به بهبود بهره‌وری و افزایش رضایت مشتری می‌گردد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله English

Presenting a model of the impact of convergent technologies on food industry supply chain management using a grounded theory approach

نویسندگان English

parisa keshavarz 1
Seyed Habibollah Mirghafoori 2
Davood Andalib Ardakani 3
1 Department of Industrial Management - Faculty of Economics, Management and Accounting - Yazd University - Yazd - Iran
2 yazd university
3 Department of Industrial Management - Faculty of Economics, Management and Accounting - Yazd University - Yazd - Iran
چکیده English

With the increasing complexity and challenges of supply chains in the modern world, the use of convergent technologies has been proposed as an essential solution in managing these chains. Convergent technologies offer significant capabilities in improving processes, clarifying information, optimizing resources, and increasing the speed of decision-making. By collecting and analyzing data from different points in the supply chain, these technologies enable more accurate demand forecasting, optimizing inventories, reducing costs, and increasing coordination between different departments. Therefore, in the present study, the grounded theory method has been used to examine the impact of convergent technologies and present a paradigmatic model of these indicators in supply chain management. To implement the grounded theory method, semi-structured interviews were used to collect data. The final interview questions continued until saturation (10 people). In this study, the statistical population was all food industry experts (managers, senior experts in the field of supply chain management and university professors) in Yazd province, and the selection of samples was purposeful, and the sample size was considered to be 10 people, considering the subject of the work, which is a new subject in the food industry.
Results: The main dimensions of the paradigmatic model, including the causal factors of inventory management, accurate forecasting, improving product safety, improving planning, increasing information and accurate selection, and reducing errors. Intelligent supply chain management as a central phenomenon; the use of innovative processes and systems, knowledge management as strategies and actions; financial performance, production process optimization, market forecasting and analysis, cost as background conditions; administrative factors as interfering conditions, and competitive advantage acquisition, smartization, improving operational efficiency and functional development, and customer satisfaction as outcomes were extracted.
Conclusion: Convergent technologies, as tools for linking different processes in the supply chain, can play a significant role in reducing costs, improving productivity, reducing waste, and promoting transparency in the operations of suppliers and distributors. In addition to reducing costs, these technologies allow companies to effectively overcome their weaknesses in the face of crises and unpredictable conditions. Therefore, the application of convergent technologies is not only a need to improve competitiveness in the global market, but also a requirement for achieving sustainability in supply chains in the modern world. These technologies reduce costs and response times by providing accurate and timely information, forecasting demand, optimizing inventories, and managing risks. In addition, convergent technologies have the ability to enhance supply chain flexibility and resilience to crises and market fluctuations, which ultimately leads to improved productivity and increased customer satisfaction.

کلیدواژه‌ها English

Supply chain management
new technologies
convergent technologies
intelligence
grounded theory

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده
انتشار آنلاین از 19 بهمن 1404

  • تاریخ دریافت 14 بهمن 1403
  • تاریخ بازنگری 13 مرداد 1404
  • تاریخ پذیرش 28 اسفند 1403